Page 1 of 1

Kuchnia molekularna

Posted: Fri Jul 28, 2017 8:51 am
by abstynent
Kojarzy ktoś może z Was, na czym polega kuchnia molekularna? Skąd w ogóle wziął się taki szał na to?

Re: Kuchnia molekularna

Posted: Wed Apr 11, 2018 6:50 am
by toudi
Skąd się wziął szał, to nie mam zielonego pojęcia. Z tego, co kilka razy widziałem, to chyba chodzi o jakieś niecodzienne przygotowywanie i serwowanie dań. Jakieś szybkie mrożenie, zadymianie, podpalanie itp. Nie wiem dokładnie o co chodzi, ale jak czasami patrzę na te programy w tv to dochodzę do wniosku, że czymś takim człowiek na pewno się nie najada. Osobiście bardziej mi odpowiada prawdziwa męska kuchnia, z dużym kawałkiem mięcha. Poglądowo podsyłam www. To jest konkret!

Re: Kuchnia molekularna

Posted: Fri Jan 17, 2020 9:26 am
by penny
Ponoć kuchnia molekularna pozwala uzyskać zdrowszą i atrakcyjniejszą żywność. Ale kto ma czas się tak bawić w domu to nie wiem. Ja tam wolę szybkie potrawy, sałatki itp. Jem dużo zieleniny i gdzie się da dodaję różne oleje. Ostatnio zakochałam się w oleju konopnym, ma ciekawy smak i dużo witamin. :))